環(huán)球塑化網(wǎng) www.PVC123.com 1月12日訊

　　買回的蔬菜直接套著塑料袋塞進(jìn)冰箱，剩飯菜裝進(jìn)塑料餐盒冷藏保存，肉類、海鮮直到吃時才揭掉保鮮膜等。塑料制品在儲存食物方面應(yīng)用頗廣，但是這樣不但容易使食物流失水分，營養(yǎng)和口感大為遜色，塑料中的有害化學(xué)物質(zhì)雙酚A還會給人體健康帶來威脅。

　　為幫你留住健康，我們?yōu)槟扑]幾種替代塑料制品的儲存容器：

　　(1)存得久，用金屬和玻璃容器。要想長時間保存多種食物，使用金屬或者玻璃容器最為合適，如有機(jī)玻璃保鮮盒、金屬飯盒等，因為它們不怕凍、能隔絕空氣，還不會釋放有害物質(zhì)。不論選擇哪種材質(zhì)的容器，蓋子的密封很重要，最好選擇有硅膠墊圈的蓋子，避免空氣進(jìn)入，以保持食物新鮮。最好選擇扁平、長方形的容器，這樣更有利于放進(jìn)冰箱冷凍層，節(jié)省空間。需要提醒的是，冷凍液體食品時，不要將容器裝滿，以防液體膨脹撐破容器;使用玻璃容器冷凍食物時，可以在容器外面澆些水，能幫助加固密封，給食物保鮮多一道防護(hù)，解凍時，先用溫水把外層冰沖開，再解凍食物;如果使用不銹鋼容器儲存，要注意食物不能含有鹽、醬油、菜湯等，否則會溶出不銹鋼中的有害物質(zhì)。

　　(2)用紙和鋁箔包肉類。如果要冷凍大塊的固體食物(如肉類)，或者包裝事先冷凍好的食品，使用紙和鋁箔都是不錯的選擇。未經(jīng)漂白、專門用來裹食物的傳統(tǒng)油紙，具備很好的防油污、防潮、保濕作用，但在冷凍食品時，只能短期使用。相比之下，鋁箔的密封性和保濕性更具優(yōu)勢，但它極易被撕破，如果密封時出現(xiàn)差錯，就會功虧一簣。因此，用鋁箔包好后，可以在外層加張油紙。為避免浪費(fèi)，鋁箔和油紙都可以重復(fù)利用。

　　(3)用塑料袋，先包層紙。如果家中沒有以上幾種容器，也可以將罐頭瓶等，徹底洗凈后裝入食物，扣緊蓋子，再用膠帶密封好即可。如果一定要用塑料袋，不妨采取以下幾個措施，將危害降到最低：使用專門的食品塑料袋，它們雖然比購物袋薄，但結(jié)實(shí)耐用，防潮效果更好，并且含雙酚A成分很少甚至沒有;盡量不要讓食物直接接觸塑料袋，可以先用油紙包裹食物，再將其裝入塑料袋中封好.

　　這樣，就可以讓塑料制品中存在的有害化學(xué)物質(zhì)危害您的健康。大家正確使用塑料制品，才能避免塑料制品的危害。