飯盒的選購和使用須知
購買塑料盒時須注意制造物料，由于聚丙烯(PP)的耐熱程度比聚乙烯(PE)、聚苯乙烯(PS)要高，所以上班帶飯族建議選用PP所制成的產品。不過，不少微波爐食物塑料盒的盒身用PP制，盒蓋卻用PE或PS制成，所以加熱食物時應移除盒蓋。
塑料盒如經常受熱、受日照，都會容易破壞塑料分子，變得脆弱老化，故發現塑料盒變硬、由透明變霧化、變形或遭刮花都應更換。若再放入微波爐使用，會釋放出更多有害物質。大多數塑料制品的保質期一般在三至五年左右，如果頻繁使用的話，每年就應該更換一次。
不要加熱高油食物。因為油的沸點容易超過塑料耐熱極限，且油、糖及塑化劑都是有機物，相似相溶，所以最好避免用塑料盒去加熱含大量油脂、糖分高的食品。
上班帶飯族最好的方法就是改用玻璃器皿。特別是在加熱高油分或高糖分這類十分容易破壞膠料分子的食物時，最好改用微波爐適用的玻璃或陶瓷器皿。
不要挑選深色飯盒。用微波爐適用的玻璃或陶瓷相對更安全一些。無論是塑料還是玻璃都應選透明為好，有顏色的產品大多是加入了色油或其他添加劑，終究不是好事。
接下來，再來看看要如何去除飯盒的異味吧。
飯盒的異味應如何去除
檸檬去味。檸檬有殺菌的作用，其中含有的檸檬精油味道清新，用檸檬水泡飯盒，既能清潔飯盒，又能輕松去除飯盒異味。把干檸檬片浸泡在開水中，泡到開水變成黃色即可。把泡好的檸檬水倒進塑料飯盒，放置半個小時，然后倒掉檸檬水，把飯盒晾干，異味就沒有了。
牛奶去味。塑料飯盒在使用后，先用洗潔劑清洗干凈，然后往飯盒中倒入兩湯鑰匙鮮牛奶，蓋上蓋子，搖晃，使飯盒中每一個角落跟牛奶接觸，約一分鐘，最后倒掉牛奶，將飯盒清洗干凈。
茶水去味。茶葉吸附性強，易吸附異味。在塑料飯盒里泡些茶葉水，并靜置一天，然后倒掉茶水，用熱水清洗干凈，就能去掉異味。
桔子皮去味。塑料飯盒在使用后，先用洗潔劑清洗干凈，然后將新鮮桔子皮放如飯盒中，蓋上蓋子，放約3到4個小時即可。
為了我們的健康，在選擇和使用飯盒時，以上幾點要多注意才行。
