章 2018年中國白菜行業運行情況 14
節 2018年中國白菜行業運行情況 14
一、企業數量結構分析 14
二、行業生產規模分析 14
三、在國民經濟中的地位 15
(一)在第二產業中的地位 15
(二)在GDP中的地位 16
四、分布情況 16
第二節 2018年中國白菜行業供給分析 17
一、需求變化因素 17
二、廠商產能因素 18
(一)每棵“膠白”都貼有編碼 18
(二)限價銷售保護市場與菜農 19
(三)整合基地促進產業健康規模發展 19
三、原料供給狀況 20
四、技術水平提高 20
五、政策變動因素 20
第三節 2018年中國白菜行業需求分析 21
一、下游行業的發展 21
二、產品價格因素 22
三、產品替代因素 22
四、關聯行業發展因素 23
第二章 2016-2018年中國白菜行業運行環境分析 24
第 一節 國內宏觀經濟形勢分析 24
一、國民生產總值(GDP) 24
二、工業生產與效益情況 25
三、固定資產情況 27
四、財政與金融 28
五、對外貿易發展情況 30
六、消費物價指數情況 32
第二節 國內宏觀調控政策分析 33
第三節 國內白菜行業政策分析 34
一、行業具體政策 34
(一)切實強化“菜籃子”市長負責制 34
(二)加強蔬菜生產基地建設 35
(三)改善蔬菜流通設施條件 35
(四)落實和完善“綠色通道”政策 35
(五)提高蔬菜產銷組織化程度 35
(六)強化蔬菜信息體系建設 35
二、中研智業研究院：政策特點與影響 36
第三章 2018年中國白菜行業上游分析 37
第 一節 種子 37
一、市場需求規模 37
二、企業(行業代表企業) 38
(一)公司品牌、理念及榮譽 39
(二)種子生產與檢驗 39
(三)產品研發和試驗 39
第二節 化肥 40
一、市場需求規模 40
(一)化肥需求的增長 40
(二)化肥市場的四大特點 40
(三)影響化肥需求的因素 41
1、發展戰略的影響 41
2、農民收入增長預期 41
3、化肥資源量的供應情況 41
4、技術進步因素預期 42
5、植物的吸收效率 42
二、企業(行業代表企業) 43
第三節 47
一、市場需求規模 47
二、企業(行業代表企業) 48
第四章 2018年中國白菜行業下游分析 50
第 一節 白菜加工 50
一、市場需求規模 50
(一)腌制菜 50
(二)脫水菜 51
(三)速凍菜 52
(四)罐藏菜 52
(五)蔬菜汁 53
(六)新型蔬菜食品 53
二、企業(行業代表企業) 54
第二節 超市 54
一、市場需求規模 54
(一)農超對接 55
(二)線上業務 55
(三)軟服務 56
(四)會員制度 56
(五)品牌細化 57
(六)上市 57
(七)整合 58
(八)自有品牌 58
二、企業(行業代表企業) 59
第三節 餐飲 60
一、市場需求規模 60
二、企業(行業代表企業) 61
第五章 2016-2018年國內白菜行業整體運行狀況 63
第 一節 白菜行業產銷分析 63
第二節 白菜行業盈利能力分析 64
第三節 白菜行業償債能力分析 64
第四節 白菜行業營運能力分析 65
第六章 白菜行業價格分析 67
第七章 白菜市場環境分析 70
第 一節 消費者分析 70
一、物價因素拉高食品消費支出 70
二、健康意識不斷增強 70
三、家庭設備用品及服務不斷增加 70
四、交通通信消費持續增長 71
五、教育文化娛樂消費支出保持增長 71
六、其它商品和服務消費高速增長 71
第二節 競爭者分析 71
一、行業的角度 72
(一)現有廠商 72
(二)潛在加入者 72
(三)替代品廠商 72
二、市場方面 72
(一)品牌競爭者 72
(二)行業競爭者 73
(三)需要競爭者 73
(四)消費競爭者 73
三、企業所處的競爭地位 73
(一)市場者 73
(二)市場挑戰者 74
(三)市場追隨者 74
(四)市場補缺者 74
第八章 白菜市場營銷策略 75
第 一節 品牌策略 75
第二節 形象策略 76
第三節 產品策略 76
第四節 定價策略 77
第五節 促銷策略 77
一、推式策略 78
二、拉式策略 78
第九章 白菜行業國際市場運行分析 80
第 一節 國際市場概述 80
第二節 白菜行業主要國家分析 80
第十章 白菜行業重點企業分析 82
第 一節 青島市仁兆蔬菜食品有限公司 82
一、企業發展概況 82
二、2016-2018年公司財務分析 82
(一)企業償債能力分析 82
1、資產負債率 82
2、產權比率 83
(二)企業運營能力分析 84
1、固定資產周轉次數 84
2、流動資產周轉次數 85
3、總資產周轉次數 86
三、2016-2018年公司經營狀況 87
四、發展規劃及前景展望 88
第二節 乳山裕榮食品有限公司 88
一、企業發展概況 88
二、2016-2018年公司財務分析 單位 89
(一)企業償債能力分析 89
1、資產負債率 89
2、產權比率 90
3、已獲利息倍數 90
(二)企業運營能力分析 91
1、固定資產周轉次數 91
2、流動資產周轉次數 92
3、總資產周轉次數 93
三、2016-2018年公司經營狀況 94
四、發展規劃及前景展望 95
第三節 白土窯鄉萬畝大白菜種植基地 95
一、企業發展概況 95
二、2016-2018年公司財務分析 單位 96
(一)企業償債能力分析 96
1、資產負債率 96
2、產權比率 97
3、已獲利息倍數 98
(二)企業運營能力分析 99
1、固定資產周轉次數 99
2、流動資產周轉次數 100
3、總資產周轉次數 101
三、2016-2018年公司經營狀況 102
四、發展規劃及前景展望 103
第四節 青島大維食品有限公司 103
一、企業發展概況 103
二、2016-2018年公司財務分析 單位 104
(一)企業償債能力分析 104
1、資產負債率 104
2、產權比率 105
3、已獲利息倍數 106
(二)企業運營能力分析 107
1、固定資產周轉次數 107
2、流動資產周轉次數 108
3、總資產周轉次數 109
三、2016-2018年公司經營狀況 110
四、發展規劃及前景展望 111
第五節 山東省日照市莒縣無公害大型瓜菜批發基地 111
一、企業發展概況 111
二、2016-2018年公司財務分析 單位 112
(一)企業償債能力分析 112
1、資產負債率 112
2、產權比率 113
3、已獲利息倍數 114
(二)企業運營能力分析 115
1、固定資產周轉次數 115
2、流動資產周轉次數 116
3、總資產周轉次數 116
三、2016-2018年公司經營狀況 117
四、發展規劃及前景展望 118
第六節 青島杰凱食品有限公司 119
一、企業發展概況 119
二、2016-2018年公司財務分析 單位 120
(一)企業償債能力分析 120
1、資產負債率 120
2、產權比率 121
3、已獲利息倍數 121
(二)企業運營能力分析 122
1、固定資產周轉次數 122
2、流動資產周轉次數 123
3、總資產周轉次數 124
三、2016-2018年公司經營狀況 125
四、發展規劃及前景展望 126
第七節 安丘國豐食品有限公司 127
一、企業發展概況 127
二、2016-2018年公司財務分析 單位 127
(一)企業償債能力分析 127
1、資產負債率 127
2、產權比率 128
3、已獲利息倍數 129
(二)企業運營能力分析 130
1、固定資產周轉次數 130
2、流動資產周轉次數 131
3、總資產周轉次數 132
三、2016-2018年公司經營狀況 133
四、發展規劃及前景展望 134
第八節 山東省莒縣東莒集團 135
一、企業發展概況 135
二、2016-2018年公司財務分析 單位 135
(一)企業償債能力分析 135
1、資產負債率 135
2、產權比率 136
3、已獲利息倍數 137
(二)企業運營能力分析 138
1、固定資產周轉次數 138
2、流動資產周轉次數 139
3、總資產周轉次數 140
三、2016-2018年公司經營狀況 141
四、發展規劃及前景展望 142
第十一章 白菜行業內部風險分析 143
第 一節 市場競爭風險分析 143
第二節 技術水平風險分析 143
第三節 企業競爭風險分析 144
第四節 企業出口風險分析 145
第十二章 白菜行業外部風險分析 146
第 一節 宏觀經濟環境風險分析 146
第二節 行業政策環境風險分析 146
第三節 關聯行業風險分析 147
第十三章 SWOT分析 151
第 一節 優勢分析 151
第二節 劣勢分析 151
第三節 機會分析 152
第四節 威脅分析 153
第十四章 2019-2025年行業發展趨勢預測 154
第 一節 國內市場預測 154
一、供給量預測 154
二、需求量預測 155
三、價格預測 156
四、增長速度預測 157
第二節 國際市場預測 157
一、供給量預測 157
二、需求量預測 158
三、價格預測 158
四、增長速度預測 159
第三節 進出口預測 159
一、出口量預測 159
二、進口量預測 160
三、進出口價格預測 161
第四節 中研智業研究院研究結論 161
一、按照蔬菜產業化發展的要求組織蔬菜生產 162
二、以市場為導向，實現資源與市場的對接，變資源優勢為市場優勢 162
三、正確處理龍頭企業與蔬菜生產基地之間的關系，因地制宜地建設基地 162
四、加強蔬菜加工環節的經營管理，提升蔬菜加工能力 163
五、加強蔬菜生產標準化建設 163
圖表目錄
圖表 1： 2018年我國白菜行業產值在第二產業中所占的地位 14
圖表 2： 2018年我國白菜行業在GDP中所占的地位 15
圖表 3： 我國白菜種植區域分布 16
圖表 4： 2016-2018年我國白菜行業需求及增長對比 17
圖表 5： 2016-2018年我國季度GDP增長率 23
圖表 6： 2016-2018年三大產業增加值季度同比增長變化 24
圖表 7： 2016-2018年工業增加值月度同比增長率 25
圖表 8： 2016-2018年固定資產完成額月度累計同比增長率 27
圖表 9： 2016-2018年月度財政收支情況 29
圖表 10：2016-2018年出口總額月度同比增長率與進口總額月度同比增長率 30
圖表 11：2016-2018年居民消費價格指數 31
圖表 12：2016-2018年我國白菜行業產值及增長對比 62
圖表 13：2016-2018年我國白菜行業銷售毛利率及增長對比圖 63
圖表 14：2016-2018年我國白菜行業資產負債率及增長對比圖 64
圖表 15：2016-2018年我國白菜行業總資產周轉率及增長對比圖 64
圖表 17：近3年青島市仁兆蔬菜食品有限公司資產負債率變化情況 81
圖表 18：近3年青島市仁兆蔬菜食品有限公司產權比率變化情況 82
圖表 19：近3年青島市仁兆蔬菜食品有限公司固定資產周轉次數情況 83
圖表 20：近3年青島市仁兆蔬菜食品有限公司流動資產周轉次數變化情況 84
圖表 21：近3年青島市仁兆蔬菜食品有限公司總資產周轉次數變化情況 85
圖表 22：近3年青島市仁兆蔬菜食品有限公司銷售毛利率變化情況 86
圖表 23：近3年乳山裕榮食品有限公司資產負債率變化情況 88
圖表 24：近3年乳山裕榮食品有限公司產權比率變化情況 89
圖表 25：近3年乳山裕榮食品有限公司已獲利息倍數變化情況 90
圖表 26：近3年乳山裕榮食品有限公司固定資產周轉次數情況 91
圖表 27：近3年乳山裕榮食品有限公司流動資產周轉次數變化情況 92
圖表 28：近3年乳山裕榮食品有限公司總資產周轉次數變化情況 93
圖表 29：近3年乳山裕榮食品有限公司銷售毛利率變化情況 93
圖表 30：近3年白土窯鄉萬畝大白菜種植基地資產負債率變化情況 95
圖表 31：近3年白土窯鄉萬畝大白菜種植基地產權比率變化情況 96
圖表 32：近3年白土窯鄉萬畝大白菜種植基地已獲利息倍數變化情況 97
圖表 33：近3年白土窯鄉萬畝大白菜種植基地固定資產周轉次數情況 98
圖表 34：近3年白土窯鄉萬畝大白菜種植基地流動資產周轉次數變化情況 99
圖表 35：近3年白土窯鄉萬畝大白菜種植基地總資產周轉次數變化情況 100
圖表 36：近3年白土窯鄉萬畝大白菜種植基地銷售毛利率變化情況 101
圖表 37：近3年青島大維食品有限公司資產負債率變化情況 103
圖表 38：近3年青島大維食品有限公司產權比率變化情況 104
圖表 39：近3年青島大維食品有限公司已獲利息倍數變化情況 105
圖表 40：近3年青島大維食品有限公司固定資產周轉次數情況 106
圖表 41：近3年青島大維食品有限公司流動資產周轉次數變化情況 107
圖表 42：近3年青島大維食品有限公司總資產周轉次數變化情況 108
圖表 43：近3年青島大維食品有限公司銷售毛利率變化情況 109
圖表 44：近3年山東省日照市莒縣無公害大型瓜菜批發基地資產負債率變化情況 111
圖表 45：近3年山東省日照市莒縣無公害大型瓜菜批發基地產權比率變化情況 112
圖表 46：近3年山東省日照市莒縣無公害大型瓜菜批發基地已獲利息倍數變化情況 113
圖表 47：近3年山東省日照市莒縣無公害大型瓜菜批發基地固定資產周轉次數情況 114
圖表 48：近3年山東省日照市莒縣無公害大型瓜菜批發基地流動資產周轉次數變化情況 115
圖表 49：近3年山東省日照市莒縣無公害大型瓜菜批發基地總資產周轉次數變化情況 116
圖表 50：近3年山東省日照市莒縣無公害大型瓜菜批發基地銷售毛利率變化情況 117
圖表 51：近3年青島杰凱食品有限公司資產負債率變化情況 119
圖表 52：近3年青島杰凱食品有限公司產權比率變化情況 120
圖表 53：近3年青島杰凱食品有限公司已獲利息倍數變化情況 121
圖表 54：近3年青島杰凱食品有限公司固定資產周轉次數情況 122
圖表 55：近3年青島杰凱食品有限公司流動資產周轉次數變化情況 123
圖表 56：近3年青島杰凱食品有限公司總資產周轉次數變化情況 124
圖表 57：近3年青島杰凱食品有限公司銷售毛利率變化情況 124
圖表 58：近3年安丘國豐食品有限公司資產負債率變化情況 126
圖表 59：近3年安丘國豐食品有限公司產權比率變化情況 127
圖表 60：近3年安丘國豐食品有限公司已獲利息倍數變化情況 128
圖表 61：近3年安丘國豐食品有限公司固定資產周轉次數情況 129
圖表 62：近3年安丘國豐食品有限公司流動資產周轉次數變化情況 130
圖表 63：近3年安丘國豐食品有限公司總資產周轉次數變化情況 131
圖表 64：近3年安丘國豐食品有限公司銷售毛利率變化情況 132
圖表 65：近3年山東省莒縣東莒集團資產負債率變化情況 134
圖表 66：近3年山東省莒縣東莒集團產權比率變化情況 135
圖表 67：近3年山東省莒縣東莒集團已獲利息倍數變化情況 136
圖表 68：近3年山東省莒縣東莒集團固定資產周轉次數情況 137
圖表 69：近3年山東省莒縣東莒集團流動資產周轉次數變化情況 138
圖表 70：近3年山東省莒縣東莒集團總資產周轉次數變化情況 139
圖表 71：近3年山東省莒縣東莒集團銷售毛利率變化情況 140
圖表 72：2019-2025年我國白菜行業產值預測圖 153
圖表 73：2019-2025年我國白菜行業需求預測圖 154
圖表 74：2019-2025年我國白菜行業出口額預測圖 158
圖表 75：2019-2025年我國白菜行業進口額預測圖 159
表格目錄
表格 1： 2016-2018年我國白菜行業需求及增長情況 18
表格 2： 2016-2018年國內財政收支情況 29
表格 3： 2016-2018年我國白菜行業產值及增長情況 64
表格 4： 2016-2018年我國白菜行業銷售毛利率及增長情況 65
表格 5： 2016-2018年我國白菜行業資產負債率及增長情況 65
表格 6： 2016-2018年我國白菜行業總資產周轉率及增長情況 66
表格 7： 大白菜價格(批發價格)行情 各地市場大白菜報價 68
表格 8： 近4年青島市仁兆蔬菜食品有限公司資產負債率變化情況 83
表格 9： 近4年青島市仁兆蔬菜食品有限公司產權比率變化情況 84
表格 10：近4年青島市仁兆蔬菜食品有限公司固定資產周轉次數情況 85
表格 11：近4年青島市仁兆蔬菜食品有限公司流動資產周轉次數變化情況 86
表格 12：近4年青島市仁兆蔬菜食品有限公司總資產周轉次數變化情況 87
表格 13：近4年青島市仁兆蔬菜食品有限公司銷售毛利率變化情況 88
表格 14：近4年乳山裕榮食品有限公司資產負債率變化情況 90
表格 15：近4年乳山裕榮食品有限公司產權比率變化情況 91
表格 16：近4年乳山裕榮食品有限公司已獲利息倍數變化情況 91
表格 17：近4年乳山裕榮食品有限公司固定資產周轉次數情況 92
表格 18：近4年乳山裕榮食品有限公司流動資產周轉次數變化情況 93
表格 19：近4年乳山裕榮食品有限公司總資產周轉次數變化情況 94
表格 20：近4年乳山裕榮食品有限公司銷售毛利率變化情況 95
表格 21：近4年白土窯鄉萬畝大白菜種植基地資產負債率變化情況 97
表格 22：近4年白土窯鄉萬畝大白菜種植基地產權比率變化情況 98
表格 23：近4年白土窯鄉萬畝大白菜種植基地已獲利息倍數變化情況 99
表格 24：近4年白土窯鄉萬畝大白菜種植基地固定資產周轉次數情況 100
表格 25：近4年白土窯鄉萬畝大白菜種植基地流動資產周轉次數變化情況 101
表格 26：近4年白土窯鄉萬畝大白菜種植基地總資產周轉次數變化情況 102
表格 27：近4年白土窯鄉萬畝大白菜種植基地銷售毛利率變化情況 103
表格 28：近4年青島大維食品有限公司資產負債率變化情況 105
表格 29：近4年青島大維食品有限公司產權比率變化情況 106
表格 30：近4年青島大維食品有限公司已獲利息倍數變化情況 107
表格 31：近4年青島大維食品有限公司固定資產周轉次數情況 108
表格 32：近4年青島大維食品有限公司流動資產周轉次數變化情況 109
表格 33：近4年青島大維食品有限公司總資產周轉次數變化情況 110
表格 34：近4年青島大維食品有限公司銷售毛利率變化情況 111
表格 35：近4年山東省日照市莒縣無公害大型瓜菜批發基地資產負債率變化情況 113
表格 36：近4年山東省日照市莒縣無公害大型瓜菜批發基地產權比率變化情況 114
表格 37：近4年山東省日照市莒縣無公害大型瓜菜批發基地已獲利息倍數變化情況 115
表格 38：近4年山東省日照市莒縣無公害大型瓜菜批發基地固定資產周轉次數情況 116
表格 39：近4年山東省日照市莒縣無公害大型瓜菜批發基地流動資產周轉次數變化情況 117
表格 40：近4年山東省日照市莒縣無公害大型瓜菜批發基地總資產周轉次數變化情況 117
表格 41：近4年山東省日照市莒縣無公害大型瓜菜批發基地銷售毛利率變化情況 118
表格 42：近4年青島杰凱食品有限公司資產負債率變化情況 121
表格 43：近4年青島杰凱食品有限公司產權比率變化情況 122
表格 44：近4年青島杰凱食品有限公司已獲利息倍數變化情況 122
表格 45：近4年青島杰凱食品有限公司固定資產周轉次數情況 123
表格 46：近4年青島杰凱食品有限公司流動資產周轉次數變化情況 124
表格 47：近4年青島杰凱食品有限公司總資產周轉次數變化情況 125
表格 48：近4年青島杰凱食品有限公司銷售毛利率變化情況 126
表格 49：近4年安丘國豐食品有限公司資產負債率變化情況 128
表格 50：近4年安丘國豐食品有限公司產權比率變化情況 129
表格 51：近4年安丘國豐食品有限公司已獲利息倍數變化情況 130
表格 52：近4年安丘國豐食品有限公司固定資產周轉次數情況 131
表格 53：近4年安丘國豐食品有限公司流動資產周轉次數變化情況 132
表格 54：近4年安丘國豐食品有限公司總資產周轉次數變化情況 133
表格 55：近4年安丘國豐食品有限公司銷售毛利率變化情況 134
表格 56：近4年山東省莒縣東莒集團資產負債率變化情況 136
表格 57：近4年山東省莒縣東莒集團產權比率變化情況 137
表格 58：近4年山東省莒縣東莒集團已獲利息倍數變化情況 138
表格 59：近4年山東省莒縣東莒集團固定資產周轉次數情況 139
表格 60：近4年山東省莒縣東莒集團流動資產周轉次數變化情況 140
表格 61：近4年山東省莒縣東莒集團總資產周轉次數變化情況 141
表格 62：近4年山東省莒縣東莒集團銷售毛利率變化情況 142
表格 63：2019-2025年我國白菜行業產值預測結果 155
表格 64：2019-2025年我國白菜行業需求預測結果 156
表格 65：2019-2025年我國白菜行業出口額預測結果 161
表格 66：2019-2025年我國白菜行業進口額預測結果 161

專家提示：十三五規劃期間，產業政策對本行業產業鏈有重新梳理，數據每個季度實時更新，關于報告的圖表部分，以當時購買報告的新數據為準，圖表的個數或多或少，屆時以實際提交報告為準，感謝關注和支持！

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