L- 
中文名稱：L-
英文名稱：L(+)-Arginine
中文別名：;筋胺酸;精胺酸;胺胍戊酸;L-;胍基戊氨酸;L-堿;韭菜籽提取物;食品級
英文別名：ARG;L-ARG;H-ARG-OH;L-Argnie;AGRININE;L-ARG-OH;FEMA 3819;l-arginin;L-arginie;H-L-ARG-OH
化學名稱：L-2氨基-5-胍基戊酸
 CAS#: 74-79-3 
分子量：174.20
單字母符號：R
三字母符號：Arg
熔點244℃(分解)
主要性能指標
含量：99.0%-100.0%
比旋光度：+26.9°--27.9°
透光率：≥98%氯化物：≤0.02%
鐵含量：≤10ppm
干燥失重：≤0.5%
灼燒殘渣：≤0.10%PH值：10.5-12.0
氯化物 ≤0.02%
含量：99.0-101.0% 99%
PH值 10.5-12.0
砷含量 ≤1ppm
鹽含量 ≤0.02% 
旋光度 ?+26.9 - +27.9
重金屬 ≤10ppm
含水量? ≤0.50%
其他氨基酸：不得檢驗出。
物理性質：白色斜方晶系（二水物）晶體或白色結晶性粉末。熔點244度（分解）。經水重結晶后，于105度失去結晶水。其水溶液呈堿性，可從空氣中吸收二氧化碳。溶于水，不溶于，微溶于

用途用于生化研究，各類肝昏迷及病毒性肝類谷丙轉氨酶異常者。
營養增補劑；調味劑。與糖進行加熱反應（氨基-羰基反應）可獲得特殊的香味物質。GB 2760-2001規定為允許使用的食品用香料。氨基酸輸液及綜合氨基酸制劑的重要成分。
氨基酸類藥。用作醫藥原料及食品添加劑
是維持嬰幼兒生長發育必不可少的氨基酸。它是鳥氨酸循環的中間代謝物，能促使氨轉變成為尿素，從而降低血氨含量。它也是精子蛋白的主要成分，有促進精子生成，提子運動能量的作用。此外，靜注，能刺激垂體釋放生長激素，可用于垂體功能試驗。 
包裝儲運：25公斤紙板桶，產品需密封，在干燥、陰涼處保存。