1.禽類骨肉分離機是將禽類分割后的骨架上的剩余的肉進行全部的骨肉分離提取。

2.該機采用柔性方式進行骨肉分離，肉糜是通過輥筒孔眼提取回收，剩余的骨渣通過傳送排出，這樣肉糜中的含骨量極低。

3.該機采用全304不銹鋼制造，有利于拆卸，清洗，安裝，保養，簡易，快捷，達到了各項衛生指標的要求和規定的安全保準。

4.該機性能穩定，自動化程度高，骨肉分離快，提取的肉量一般為70%-80%左右，該機對肌肉組織破壞性極小，設備運用成本低，操作安全方便。

5.使用該機可降低原材料成本，提升產品質量也可以擴大營銷市場，積極參與市場競爭，擴大利潤空間。

6.該機采用不銹鋼制造，堅固耐用，設計美觀大方，效率高，速度快，利于清洗，安裝，拆卸。

7.分離結構簡單，操作方便，是一款中小型企業廣泛使用的機型。分離速度快，效果好，成本低，可為企業創造巨大的經濟效益。

8.出料口特種材料，整體鍛造而成，數控機床精密加工。按鈕設計簡單，實用，采用防水按鈕。

9.在肉糜的提取過程中，全部是在中低溫下進行快速分離提取，所以升溫幅度小，保證了產品的質量。

10.微粒狀肉糜具有良好的粘稠性，可以作為廉價的原料廣泛的應用在肉糜產品中。

骨肉分離機特點：

   骨肉分離一步完成，不需要預處理，可連續工作，肉的組織結構好，螺桿和分離頭可調節，適用于多種原料，分離肉用途廣泛，分離肉鈣含量較低，保質期長，多種分離頭結構，滿足不同產品加工工藝要求，適合于雞骨架，鴨骨架，兔子胴體，蟹類，魚骨等骨肉分離。

骨肉分離機操作規范

1檢查絞籠是否安裝到位。

2機手根據產品解凍情況，合理調整絲母壓力；

3檢查料斗是否有異物，料斗安全開關是否復位；

4停機后機手刷機拆下的攪籠孔板，調壓螺母要輕拿輕放，以免碰損。

5裝機要按要求調整絞籠與孔套間隙，以免磨損，并在表面涂抹食用潤滑油；

6機手要經常給磨頭加油孔加注食用油。