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甘草甜味素
甘草甜味素是一種甜味劑，主要成分為甘草酸，甜度是蔗糖的80-180倍。
產品名稱：甘草甜味素(R-19、R-21)
英文名稱：GlycyrrhizineR-19 R-21
檢測方法：HPLC
分 子 式 ：C42H62O16
分 子 量 ：822.92
C A S 號 ：1405－86－3
含 量：10%-20%（R-19） 13%－20（R-21）
產品性狀：黃色精細粉末
質量標準：國家藥品標準
主要作用：
甘草甜味素是一種甜味劑，主要成分為甘草酸，甜度是蔗糖的80-180倍，在水中易溶解，口感好，在食品添加劑方面具有低熱能、安全無毒和較強的醫療保健功效，是高血壓、肥胖癥、糖尿病、病患者使用的理想甜味劑，有濃郁的甘草特殊香味，具有保健、解毒、護肝、消炎、增香等功效，是非常理想的甜味劑原料。
馴鹽效果：當甜味素配合其它輔助配料使用時，會使咸味很重的食品口感變得更柔和，使食品的后味更醇和味美。
增進口感：在果汁飲料或其它非碳酸飲料的產品內配合使用甜味素會讓口感變得清涼可口。在涼果、蜜餞中使用能有效突出產品風味，令其甘甜味綿長，倍添美味。
調味效果：在食品中適當地添加甜味素能有效顯現食品的原味，呈天然效果。
主要用途：肉類罐頭、調味料、調味品、醬油、豆醬、色拉醬、腌制品、冷凍甜食、口香糖、檳榔、面包食品、糖果蜜餞、餅干、低糖類食品、無糖食品、果汁、乳制品、奶粉、功能性飲料等。
使用方法：先將本品在常溫下用水溶解,再按工序需要添加于食品中即可。
使用劑量：建議使用量為3‰-5‰,客戶可按自身產品風味的要求做適當調整。
包裝儲藏： 20kg/紙箱。注意避光、密封、防潮保存。
味 道：特殊甜味
熾灼殘渣：8.0%-14.0%
水 份：≤6%
P H 值： 5.0-7.0
重 金 屬 ：≤20ppm
砷 鹽：≤2ppm
細菌總數：≤1000CFU/g
霉菌及酵母菌：≤100CFU/g
25公斤/紙板桶
80/kg
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降血糖系列
1.格列脲 2. 3. 4.那格列奈 5.瑞格列奈
6. 7. 8. 9. 10
11. 12. 13.丁二胍 14. 15.格列波脲
16.瑞格列奈 17. 18. 19. 20.
消炎鎮痛類：
1. 2.氨基比林 3.安替比林 4. 5.鈉
6. 7. 8.雙氯芬酸二乙胺鹽 9.阿司匹林 10.撲熱息痛
11. 12.保泰松 13.吲哚美辛 14.3-吲哚甲酸 15.雙氯芬酸
16.布洛芬 17.s-布洛芬 18.阿莫布洛芬 19.阿莫布洛芬 20.酮布洛芬
21. 22.強的松 23. 24.保泰松
抗真菌系列：
1.硝酸 2.聯芐唑 3. 4.克霉唑 5.
6. 7. 8.新康唑 9.制霉素 10.
11. 12.甲硝唑 13.溶菌霉 14.氯霉素 15.
16.黃霉素 17. 18.土霉素 19.阿霉素 20.紅霉素
21.土霉素 22.青霉素 23.青霉素鉀 24. 25.
26. 27.阿貝卡星 28.頭孢立新 29.布洛芬 30.S-布洛芬
31.阿莫布洛芬 32.阿莫布洛芬 33.酮布洛芬 34.克霉唑 35.
36.聯芐唑 37.特比萘芬 38.布替萘芬 39.兩性霉素B 40.洗必泰
41. 42.側鏈 43.阿德福韋 44.阿德福韋酯 45.阿卡米星
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