點擊圖片查看大圖甲酯
中文名稱：甲酯
英文名稱 Methyl phenylacetate
分子式(Formula)： C9H10O2
分子量(Molecular Weight)：150.18
CAS No.： 101-41-7
EINECS：202-940-9
外觀（Appearance）： 無色液體。香氣：有強烈的、甜潤的、細膩的蜂蜜樣香味。相對密度(水=1)：1.061-1.069沸點： 218°C折射率： 1.506-1.509閃點 ：大于90°C蒸汽壓：0.129mmHg at 25°C溶解性：與、混溶，溶于，不溶于水。
用途：用于食用香精配方中，用于配制蜂蜜、巧克力、煙草等型香精；也可用于日化香精中，用于調配玫瑰、東方型等香型香精。IFRA沒有限制規定。
甲酯
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