檸檬酸
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檸檬酸別名：2-羥基丙烷-1,2,3-三羧酸
檸檬酸CAS：77-92-9
檸檬酸EINECS:01-069-1
檸檬酸化學式：C6H8O7
檸檬酸分子量：192.14
檸檬酸外觀與性狀：白色結晶粉末，無臭
檸檬酸溶解性：溶于水、，不溶于，微溶于氯仿
檸檬酸包裝及儲運：凈重50kg木桶(內襯塑料袋)或編織袋內襯塑料袋裝
檸檬酸用途：主要用于香料或作為飲料的酸化劑，在食品和醫學上用作多價螯合劑，也是化學中間體
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