黃原膠
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二.特點:
1)突出的高粘性和水溶性。1%的黃原膠水溶液粘度相當于相同濃度明膠溶液粘度的100倍,增稠、增粘效果顯著。
2)獨特的假塑性流變學特征,在溫度不變的情況下,黃原膠溶液可隨機械外力的改變而出現溶膠和凝膠的可逆變化,故而是一種高效的乳化穩定劑。
3)優良的溫度、PH值穩定性。黃原膠可以在相當大的溫度(-18-120℃)及PH(2-12)范圍內,基本保持其原有的粘度和性能,因而具有可靠的增稠效果和凍融穩定性。
4)今人滿意的兼容性。與酸、堿、鹽、酶、表面活性劑、防腐劑、氧化劑及其它增稠劑等化學物質同時能形成穩定的增稠系統,并保持原有的流變性。
5)在適當的比例下,與刺槐豆膠類等其它膠類復配,具有明顯的流變性。
6)安全性及環保性。1983年聯合國糧農組織和衛生組織(FAOWHO)正式批準黃原膠為安全食品添加劑,而且對其添加量不作任何限制,同時,由于黃原膠是一種的生物合成膠,與其它化學合成膠相比更具有不保性。
三.包裝、貯存、注意事項:
1)用25KG復合牛皮紙或紙桶內襯防潮塑料袋。
2)在環境溫度、密閉、干燥條件下保存18個月。
3)使用漏斗勻速緩慢加入,盡量避免結塊和撒落,添加量以0.3-1.2%為宜。
訂購方法:
1、訂購1件,免運費(若需增票,請傳開票資料);
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2、到貨日期:物流、汽車運輸、EMS郵政快遞,申通、韻達快遞等,款到3天內發貨;
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3、質優價廉,歡迎訂購,以上量大從優。
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服務宗旨:顧客至上,質量為先
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