麥芽糖醇

　　CAS號： 585-88-6

　　分子式：C12H24O11

　　分子量：344.3124

　　密度： 1.69g/cm3

　　熔點： 149-152℃

　　沸點： 788.5°C at 760 mmHg

　　閃點： 430.7°C

　　蒸汽壓：9.8E-29mmHg at 25°C

　　性狀：為白色結晶性粉末。吸濕性很強。有保香、保濕作用。

　　產品用途：

　　作為甜味劑添加無糖糖果，有良好的保濕性能，用于食品調整和保持水分

　　制備：麥芽糖醇是由麥芽糖氫化而得到的糖醇，它有液體狀和結晶狀兩種產品。液體產品是由高麥芽糖醇結晶析出。

　　即可制得結晶用途：作為低熱量的糖類甜味劑。因屬非發酵性糖，可作為防齲齒甜味劑。亦可作為蜜餞等保香劑、粘稠劑、保濕劑和米果的品質改良劑。兼有改善糖精鈉風味的作用。

　　麥芽糖醇作為食品添加劑，被允許在冷飲、糕點、果汁、餅干、面包、醬菜、糖果中使用，可按生產需要確定用量。

　　包裝規格：25KG/袋

　　產品可能會受季節和原料市場的影響，價格會有小幅度的波動

　　若有疑問或了解詳情，歡迎致電咨詢