4-異丙基甲醛 
中文同義詞: 枯醛;蒔蘿醛;枯茗醛;枯名醛;茴香甲醛;丙甲醛;對(duì)異丙甲醛;對(duì)異丙基甲醛;4-異丙甲醛;4-異丙基甲醛
英文名稱: 4-Isopropylbenzaldehyde 
英文同義詞: OIL;Cumal;CUMINAL;FEMA 2341;4-CUMINOL;CUMALDEHYDE;CUMINALDEHYD;cumicaldehyde;CUMINALDEHYDE;Cumic aldehyde 
 
CBNumber: CB9161294 
CAS號(hào): 122-03-2
分子式: C10H12O 
分子量: 148.2 

化學(xué)性質(zhì) 
無色至淡黃色液體，有枯茗和桂皮似香氣。沸點(diǎn)236℃，閃點(diǎn)93℃。溶于和，幾不溶于水。遇鐵變色。
天然品存在于枯茗油(約30%)、桂皮油、肉桂油等50余種精油中。  
 
用途 
GB 2760—1996規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用于香辛料和漿果類香精。是一種重要的香料中間體，同時(shí)也用于合成于醫(yī)藥、等有機(jī)化合物。