硫噻唑
中文名稱: 4-甲基-5-(beta-羥乙基)噻唑
中文同義詞: 4-甲基-5-噻唑;5-(2-羥乙基)-4-甲基噻唑;磺酰醇;4-甲基-5-(beta-羥乙基)噻唑;4-甲基-5-羥乙基噻唑;4-甲基-5(BATA-羥乙基)噻唑;4-甲基-5-(β-羥乙基)噻唑;5-(2-羥基乙基)-4-甲基噻唑
英文名稱: 5-(2-Hydroxyethyl)-4-methylthiazole
英文同義詞: 4-Methyl-5-beta-hydroxyxyethylthiazole;4-methyl-5-thiazoleethano;5-(Hydroxyethyl)-4-methylthiazole;Hemineurine;MHT;thiaminethiazole;Thiazole, 5-(2-hydroxyethyl)-4-methyl;SULPHUROL ENHANCER
CAS號: 137-00-8
分子式: C6H9NOS
分子量: 143.21
EINECS號: 205-272-6
沸點:135 °C7 mm Hg(lit.)
密度:1.196 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率:n20/D 1.550(lit.)
FEMA:3204
閃點:>230 °F
化學性質:無色至淡黃色粘稠油狀液體，久貯后呈色可變暗。呈不愉快噻吩類化合物氣味，高度稀釋時呈堅果香氣。沸點103℃(133Pa)，或135℃(933Pa)。極易溶于水，溶于、、和氯仿。
用途:GB 2760-96規定為暫時允許使用的食品用香料。
用于堅果類、奶制品、肉制品等，用作醫藥中間體
可用于巧克力、牛奶、堅果香精的調配。
生產方法:由4-甲基噻唑5-乙酯用氫化鋁鋰還原而成。

 
合成   無證   香精香料   含量99%    淡黃粉狀   25公斤/桶     235.2   企標
合成   有證  食品添加劑   含量98%   黃色液體   1kg/小氟化瓶     392   企標
天然   無證   香精香料     含量99%  無色液體   1KG/小氟化瓶      504   企標