中文名稱: 沒食子酸丙酯 
中文同義詞: 3,4,5-三羥基甲酸丙酯;沒食子酸丙酯;3,4,5-三羥基甲酸正丙酯;倍酸丙酯;丙基-3,4,5-三羥基甲酸酯;五倍子酸丙酯;雜質B;棓丙酯 
英文名稱: Propyl gallate 
CAS號: 121-79-9 
分子式: C10H12O5 
分子量: 212.2 
EINECS號: 204-498-2 
化學性質：乳白色針狀結晶或白色至淡黃褐色結晶性粉末，無臭，稍有苦味 
用途：PG也我國允許使用和國外廣泛使用的飼料抗氧化劑。我國規定還可用于食用油脂、油炸食品、餅干、方便面、速煮米、果仁罐頭、干魚制品和腌臘肉制品。 
含量：99%
包裝：25公斤編織袋
 

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