點擊圖片查看大圖機器運轉無異常后，將和好的面團切成長條狀或饅頭大小的塊狀，開始放料稍微慢些，當生產的麻花光滑后再連續將面放入絞龍體內，使絞龍體內面量始終保持在絞龍上部，以便于絞龍輸面均勻，面團通過絞龍的輸送，經擠出模上的小孔輸出后，由三個繞中心旋轉的齒輪將輸出的面柱擰成形狀規則的面繩，剛開始擠出的麻花需用手牽引到輸送帶上并經輸送帶輸出，通過往復運轉的切刀將麻花切斷。麻花的長短可根據用戶需要隨意調整，調整方法見4.2.1。
4.2.4 為適應不同用戶的使用，該產品為用戶配備了一孔、二孔、三孔三種形式的擠出模，可分別擰制三股、六股、九股三種不同形式的麻花，用戶可根據需要更換不同的擠出模。擠出模更換方法見圖2：用擠出模專用扳手逆時針旋轉將擠出模拆下，將選擇好的擠出模旋在擰花齒輪上，用專用扳手緊固。
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