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蛋黃粉是采用新鮮雞蛋為原料，經過多道工序制成的粉質，是新鮮雞蛋的為理想的替代品，具有較好的乳化性，是食品、飼料等產品的理想原料，較雞蛋有更加的特性。
1、使用傳統蛋黃輔食喂養方式：
蛋黃輔食添加應從開始的四分之一個蛋黃的量，逐漸增加到二分之一個蛋黃的量，再到1整個蛋黃的量。喂養方法可直接碾成泥喂給，也可以加水調稀后喂養，或者還可搭配米粉、米粥等輔食喂養。
需注意的是，傳統蛋黃輔食喂養方式應嚴格注意加工方式，避免細菌感染。如果產生消化吸收不良，腸胃不耐受等癥狀，應及時更換速溶純蛋黃粉。
2、使用速溶純蛋黃粉輔食喂養方式：
速溶純蛋黃粉添加方式根據中國嬰幼兒輔食喂養習慣，從少到多、由稀到稠、循序漸進的為添加輔食。在4個月的時候添加1.5g速溶純蛋黃粉，相當于四分之一個鮮蛋黃的量； 再根據的具體消化情況逐漸增加到3g速溶純蛋黃粉，相當于四分之一個鮮蛋黃的量；到6個月的時候添加6g速溶純蛋黃粉，也就是1整個蛋黃的量。
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