香蘭素
中文同義詞: 4-羥基-3-甲氧基甲醛;香莢蘭醛;香莢蘭素;香蘭醛;3-甲氧基-4-羥基甲醛;香草醛
英文名稱: Vanillin
英文同義詞: 2-Methoxy-4-formylphenol;3-Methoxy-4-hydroxybenzaldehyde (vanillin);4-Formyl-2-methoxyphenol;4-hydroxy-3-methoxy-benzaldehyd;4-hydroxy-3-methoxybenzaldehyde (vanillin);4-Hydroxy-5-methoxybenzaldehyde;4-hydroxy-m-anisaldehyd;4-Hydroxy-m-anisaldehyde
CAS號: 121-33-5
分子式: C8H8O3
分子量: 152.15
EINECS號: 204-465-2
相關類別: 食品添加劑;中草藥成分;合成香料;日用品;香料及香精;食品香料;食用香料（增香劑）;天然等同香料和人造香;醫藥原料
化學性質：白色針狀結晶。有芳香氣味。 溶于125倍的水、20倍的乙二醇及2倍的95%，溶于氯仿。
含量：99%
用途：香蘭素應用領域很廣，大量用于生產醫藥中間體。在中國香蘭素主要用于食品添加劑，國內香蘭素消費中，食品工業占55%，醫藥中間體占30%，飼料調味劑占10%，化妝品等占5%。重要的合成香料，廣泛用于日用化用品，作食用、煙用和酒用得法 精。在食品工業中用量大，用于配制香草、巧克力、奶油等型香精，用量可達25-30%，直接于餅干、糕點，用量0.1-0.4%，冷飲0.01-0.3%，糖果0.2-0.8%，尤其是含乳制品。用于分析化學，檢驗蛋白質氮雜茚及單寧酸。在制藥工業，用于生產降壓藥、兒茶酚類藥物多巴，以及白內停、敵菌凈等。GB 2760 1996規定為允許使用的食用香料。廣泛用于配制香草、巧克力、奶油等型香精，用量可達25%～30%，或直接用于餅干、糕點，用量0.1%～0.4%，冷飲0.01%～0.3%，糖果0.2%～0.8%，尤其是含乳制品。
包裝：25KG/紙板桶
銷售價格：85元 /kg

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