油酸分位動物油酸和植物油酸是一種不飽和脂肪酸，與其他脂肪酸一起，以甘油酯的形式存在于一切動植物油脂中。純油酸為無色油狀液體，如果長時間暴露在空氣中，顏色就會逐漸加深。
油酸主要存在于自然界中，將油酸含量高的油脂經過皂化、酸化分離，即可得到油酸。植物油酸在工業上應用較為廣泛，75%的酒精油酸溶液是很好的除銹劑，毛紡工業用于制備抗靜電劑和潤滑柔軟劑。木材工業用于制備抗水劑石蠟乳化液。油酸的鈉鹽或鉀鹽是肥皂的成分之一。純的油酸鈉具有良好的去污能力，可用作乳化劑等表面活性劑，植物油酸的其他金屬鹽還可做潤滑劑、和拋光劑的原料。工業清洗劑，除蠟水，除油劑、深圳佳能李浩-13510748677