【英文名】Liquid nitrogen
【物理性質】無色、無臭、無味、幾乎完全惰性氣體、氮不可燃
【熔點】-210℃
【沸點】-195.8℃
【臨界溫度】-147℃
【臨界壓力】3.39Mpa
【密度】804kg/m3(-183℃、液體）
【規格】10L/生物容器

【用途】廉價的惰性保護氣，用于金屬煉制及高溫合成時的簡單保護性氛圍（其性能不及氦氣及氬氣）；高溫下用于合成氮化物（如氮化硅陶瓷、氮化硼等）。亦其化合物亦有用于農業，如氮肥。液態氮有時用于冷卻。此外，食品氮氣是方便面包裝內的主要氣體，能防止食物變壞，可制作液氮冰激凌。

一、新購置的生物容器以及使用一段時間又再使用的容器，必須先做性能檢查。
二、生物容器在使用和運輸過程匯總，都應垂直停放，嚴禁橫臥、碰撞記載瓶蓋是那個放置任何東西，在運輸過程中應注意防震，放置木箱內。固定在汽車上，嚴禁放在汽車頂棚上。
三、生物容器在使用過程中，每天都應隨時檢查容器的使用情況，如發現容器瓶蓋上和上部有水珠或結霜情況，說明容器質量出現問題，應立即停止使用。
四、生物容器應放在陰涼干燥處，應有良好的通風，不應放置在靠近熱源，陽光直找，以及風口處，嚴禁放置生物容器的房間緊閉門窗，以免室內因液體蒸發使氧氣含量下降，造成呼吸困難。 
五、液氮溫度為零下196度，操作者應注意防護以免液氮凍傷皮膚。
六、存入樣品要標記，拿取東西要輕拿輕放。

【操作提筒】為不降低會在物的活性，操作提筒時間應為求迅速，當提筒插入容器之后，應迅速蓋上蓋塞，減少液氮消耗。提筒提上提下要謹慎小心，不要擦傷頸管內壁。

【補充液氮】液氮應及時補充。一般情況，當液氮余量等于全容量的1/3時，應及時補充為好。以免貯存物品壞死。

【工作場地應通風】氮氣是無色、無味、無臭、無毒的氣體，但在通風不良的情況下，蒸發的氮氣會使室內氧氣含量減少，對人體有窒息的危險。因此應加強室內通風換氣，保持室內空氣新鮮。

【不可弄傷頸管】容器經長期使用，有時頸管內壁會結霜，凝結成冰。通常情況，這種霜和冰不至于構成操作提筒的障礙，所以不要用刀刮擦，萬一不小心刮傷頸管內壁，就可能造成頸管漏氣，失去真空，容器很難修復。正確的方法是用熱風吹。如理發用的電吹風去吹。

【不要扭斷芯塞】芯塞是用泡沫塑料制成。容器在使用過程中，有時發現芯塞在頸管中被凍住取不出來，這時不要使勁擰，避免扭斷芯塞，正確的方法也是用熱風吹，使冰融化，取出芯塞。

【容器的洗滌與干燥】容器在使用過程中，內膽底部會慢慢積蓄水份，繁殖雜菌，造成對內膽底部的腐蝕，同時這種雜菌繁殖，會降低良種家畜精液的受精率。為防止上述故障，每年應對容器清洗1～2次。洗滌的步驟如下：

A、從容器中取出提筒，放置兩天，待容器內升溫到零度左右。

B、用40℃ ～50℃ 的溫水注入容器內部，然后用布擦洗。

C、用清水沖洗。

D、倒置容器使其干燥，干燥時可以采用自然風干和熱風吹干。使用熱風吹干，溫度宜限在40℃ ～50℃ 間，避免60℃ 以上的熱風