1.乳酸鋅屬于有機鋅鹽，水溶性好，性能穩定，易被人體吸收，且吸收率高，不受植酸鹽和植酸的影響，作為鋅營養強化劑，可廣泛應用于藥品、保健品和食品中，是目前市場上補鋅制劑的產品之一。2.L-乳酸鋅廣泛應用于食品添加劑、原料等。L-乳酸鋅是一種性能優良，比較經濟的鋅質有機強化劑，廣泛添加于各種食品中，以補充食品中鋅質的不足，對防止各種缺 鋅癥，增強生命活力有顯著效果。
3.適用范圍：應用于食品、飲料、醫藥等行業。作為營養強化劑根據GB14880-94及GB2760要求：谷類及其制品100-200mg，乳制品150-300mg，嬰幼兒食品120-340mg。
4.L-乳酸鋅貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質期18個月。