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級別：食品級和醫藥級。
1 別名：山梨醇酐單月桂酸酯
2.分子式：C18H34O6
3.分子量：346.45
4.性能：司盤—20是淡黃色粘稠液體，可少量溶解在極性有機溶劑，在水中可分散成乳狀溶液，屬非離子型表面活性劑，HLB值8.6。
5.用途：依照GB2760-86，可用于食品中作為乳化劑；還用于化妝品、涂料、紡織等行業中作為油性乳化劑。
6.包裝：雙重蓋PE小方桶，25kg桶。
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