EM菌屬于微生物復合菌劑，在水產養殖方便有特殊的良好效果，由于其很好的能分解淤泥雜質，凈化水質，不僅用在了水產養殖行業，一些環保污水處理也都紛紛投入使用。EM菌的使用又為水產養殖行業的技術提升了一個層面，這種利用微生物達到自熱環境的方法，是真正的綠色養殖計劃。

一、EM菌在水質調控中的應用  

  1.EM菌加紅糖發酵制成活性液后使用在常規魚池和青蝦池養殖中，用量次潑灑至少為1毫升/立方米，以后根據水質狀況按畝用1千克潑灑。潑灑的間隔時間視水體變化而定。

  2.EM菌直接潑灑在"河蟹生態養殖技術"項目中，EM未經發酵，畝用好旺農EM菌1千克（水深80厘米），帶水全池潑灑。

  3.制作EM菌生物膜用于湖泊網圍放養河蟹前網箱暫養的扣蟹。方法是將泡沫塑料在好旺農EM菌、紅糖按1∶1的比例、稀釋10倍的好旺農EM菌活性液中浸泡48小時，用網片將泡沫塑料與磚塊包裹，沉入網箱中段水面下20厘米左右，7～10天換一次，形成小范圍水域內的有益菌優勢，促進扣蟹健康生長，提高扣蟹成活率。

二、EM菌在飼料中的應用

  1.EM菌發酵飼料在常規魚和青蝦試驗中，用兩種自配料的配方。

①常規魚的配方：菜餅62%、干雞糞20%、糠麩14%、沸石粉4%。對照組未用干雞糞，用菜餅替代。

②青蝦飼料的配方：青糠40%、麥麩15%、菜餅30%、魚粉15%，另加脫殼素0.01%。發酵方法是先將好旺農EM菌制作成10倍的活性液，一次一般用4～5天。每天下午4～5時，根據第二天飼料用量進行發酵。好旺農EM菌、紅糖、飼料、自然水按1∶1∶500∶150的比例備料，常規魚池每天投喂1～2次;青蝦池投喂時間為發酵后第二天下午6時和第三天上午10時左右，投喂量上午30%、傍晚70%。如發酵料用不完，即裝入蛇皮袋壓實密封待用。

  2.EM浸泡原料糧外蕩網圍養蟹，由于水體具流動性，試驗中采用了浸泡原料糧的方法來解決在外蕩網圍養蟹中使用EM方法的問題。浸泡方法為：玉米煮熟后稍微晾干或將玉米壓成粗粒，黃豆、豆粕、小麥直接浸泡。EM菌、紅糖、原糧、水之比為1∶1∶100∶150，浸泡16小時后即可投喂。一次用不完的裝入塑料袋密封，一般一次浸泡量為5～7天的飼料用量。

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