在養牛的過程中，為了能降低養殖成本，也會經常用到一些牧草或者秸稈來青貯制作青飼料，能保存時間長來長期使用。這種在夏天玉米秸稈豐富的時候通過技術手段發酵儲存的技術已經越來越多的被廣泛應用，制作青貯、黃貯、微貯，已經是養牛趨勢，做好發酵玉米秸稈的工作，可以保障整個冬天對于養殖的飼料供應，不僅可以解決冬天無青飼料可喂的情況，還可以降低購買飼料的成本投入。

發酵玉米秸稈使用方法

 拌料：發酵玉米秸稈取500～1000公斤（視其青綠或木質化情況而定用量），切短（8～12厘米），加入淀粉質糧（玉米粉，麥子粉，高粱粉，谷粉，或薯干粉等任一種）25公斤，加入散的食鹽2.5～5公斤，攪拌均勻，加入清水800～1000公斤（含水量后攪拌后要求是70%以上）， 好旺農青飼料發酵劑菌液10公斤，攪拌均勻，充分吸水。密封起來，進行發酵處理。

  注意：處理反芻動物用的發酵玉米秸稈料可以不必粉碎，粉碎反而對反芻動物的反芻和消化不利，飼料太細可能導致反芻減少，與此同時引起唾液分泌不足，而唾液是中和及緩沖瘤胃pH值的重要物質，奶牛每天分泌約150公升pH8.0～8.5的唾液，其中1.5公斤的硝酸鹽和磷酸鹽，可作為瘤胃內乳酸和揮發性脂肪酸的天然緩沖劑，故奶牛的餐應飼喂粗飼料或TMR飼料（完全混合飼料），對于TMR飼料粗飼料占其比例不應低于50%，以刺激分泌足夠的唾液并預防瘤胃過酸。每天的精料一定要在兩次以上且每次飼喂間隔至少3小時。這樣瘤胃pH值的變化較少而發酵穩定，所產生的揮發性脂肪酸比例較少。

  發酵：嚴格用塑料布密封好，也可用塑料袋裝料發酵，密封性也很好，壓緊壓實，不透氣，發酵3～10天左右（冬天要適當延長時間），就可產生醇甜香味，即可使用。

  使用：用于喂牛羊時，以牛羊體重的10%確定一天喂量（濕重），再配合一些精料，可達到快速育肥的目的，效果遠優于氨化發酵玉米秸稈。

發酵玉米秸稈在肉牛養殖中的應用

    可以結合當地資源，用麥麩、米糠、谷粉、麥粉、次粉、高粱粉、干草粉、青飼料、花生麩、菜棉粕、向日葵餅、芝麻餅、石粉、肉粉、骨粉、……等代替或部分部分代替表中的原料，也可以用其他發酵玉米秸稈如：發酵麥秸、發酵甜菜渣、發酵甘蔗渣、發酵花生稈、發酵油菜秸等代替表中的玉米秸發酵料，原則是所使用的原料盡量多樣化，即一個配方中多用幾樣發酵玉米秸稈原料配合，精飼料也是如此。

發酵玉米秸稈在成年奶牛泌乳期上的運用

  奶牛場里可以備一些用好旺農青飼料發酵劑處理后的發酵玉米秸稈和干草等一起做為粗飼料；另外備有豆粕、玉米粗粉、小麥麩、用發酵劑處理后的糟渣、胡蘿卜、薯秧苗等青綠飼料；以及多維和礦物質等預混料、磷酸氫鈣、骨粉等。

   精飼料配方：發酵玉米秸稈45%、玉米粗粉18%、豆粕8%、棉粕14%、干草13%、、預混料1%、食鹽0.3%、小蘇打1%、磷酸氫鈣或骨粉2%。等。

  在泌乳高峰期，除了保證提供發酵玉米秸稈和干草等，讓其任意采食外，還要適當增加精飼料配比比例。