磷酸二氫鈉

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　　磷酸二氫鈉級別：工業級、食品級。無水和二水

　　磷酸二氫鈉含量：98%

　　磷酸二氫鈉CAS：7558-80-7

　　1.化學名：磷酸二氫鈉、磷酸一鈉

　　2. 分子式：NaH2PO4

　　3. 分子量：119.98

　　4. 性能：無色斜方結晶或白色結晶性粉末，易溶于水，在中幾乎不溶，其溶液呈酸性。

　　磷酸二氫鈉用途：在食品工業中作為品質改良劑、PH調節劑、緩沖劑、乳化分散劑、營養增補劑和水分保持劑等。

　　主要用于乳酪、飲料、果凍、番茄醬、午餐肉及肉類腌制品，同時可作為改性淀粉添加劑。在食品加工中添加量為3-5‰。