維生素B6 食品級維生素B6 營養強化劑維生素B6 維生素B6生產廠家

維生素B6簡介：

維生素B6（Vitamin B6）又稱吡哆素，其包括吡哆醇、吡哆醛及吡哆胺，在體內以磷酸酯的形式存在，是一種水溶性維生素，遇光或堿易破壞，不耐高溫。[1]1936年定名為維生素B6。維生素B6為無色晶體，易溶于水及，在酸液中穩定

【化學性質】一種含吡哆醇或吡哆醛或吡哆胺的B族維生素。在酸液中穩定，在堿液中易破壞，吡哆醇耐熱，吡哆醛和吡哆胺不耐高溫。

【物理性質】維生素B6為無色晶體，易溶于水及。

[分子式1]《中國藥典》C8H11NO3 · HCl

[分子式2] 常用分子式 C8H10NO5P

[分子式3] 吡哆醇 C8H11NO3

[分子式4] 吡哆醛 C8H9NO3

[分子式5] 吡哆胺 C8H12N2O2

【CAS號】 65-23-6

【EINECS號】 277-913-8

性狀該品為白色或類白色的結晶或結晶性粉末，無臭，味酸苦，遇光漸變質。在水中易溶

酸度取該品1.0g，加水20ml使溶解，測得PH應為2.40-3.00。

干燥失重取該品，在105℃條件下干燥至恒重，減失重量不得超過0.5%

灼燒殘渣不得超過0.1%

重金屬不得超過10ppm

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