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抗氧劑TBHQ簡介：
BHT化學(xué)名稱為2,6-二叔丁基-4-甲基酚，它以對甲酚、異丁醇為原料，以濃作為催化劑，氧化鋁為脫水劑，反應(yīng)生成2.6-二叔丁基對甲酚。在食品加工中用作抗氧化劑。 抗氧劑是指一些能夠抑制或者延緩高聚物和其他有機(jī)化合物在空氣中熱氧化的有機(jī)化合物。通俗來說，即是能防止聚合物材料因氧化引起變質(zhì)的物質(zhì)。
英文名： butylated hydroxytolueneBHT化學(xué)式（簡稱BHT）
中文名：抗氧劑264
化學(xué)名稱：2,6-二叔丁基-4-甲基酚或者二丁基羥基
實(shí)驗(yàn)式：C15H24O
分子量：220.36（按2007 年國際相對原子質(zhì)量）
CAS: 128-37-0
BHT又名抗氧化劑，由德國拜耳公司發(fā)明，廣泛用于工業(yè)用途，其中德國洋櫻集團(tuán)生產(chǎn)的BHT大部分用在食用油品和橡膠塑料行業(yè)上。[1]
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