纖維素精酶：灰白色無定形粉末或液體。溶于水，幾乎不溶于、氯仿和。纖維素酶是利用現代基因工程技術、微生物發酵技術和先進的后處理技術生產的纖維素酶。它由多種成分組成，是一種復合酶，主要由外切β-葡聚糖酶、內切β-葡聚糖酶和β-葡萄糖苷酶等組成，

　　理化性質

　　外觀：白色或灰褐色粉劑

　　作用pH范圍：pH2.5-7.5，適pH為4.8

　　作用溫度范圍：30-80℃，適溫度為50℃。

　　1.產品酶活

　　纖維素酶酶活10萬~ 180萬u/g

　　纖維素酶酶活1萬~ 10萬u/g

　　酶活單位定義(U)：在50℃、pH4.8條件下，1分鐘水解底物CMC-Na產生1μg還原糖(以葡萄糖計)所需的酶量定義為1個酶活單位。

　　2.使用方法

　　本品可應用于飼料、紡織、釀造、果蔬汁加工，植物提取、食品、等工業，使用方案因應用領域和生產條件等不同而有所改變。

　　3.包裝規格

　　本品采用牛皮紙桶(25kg/桶)和鋁塑復合袋1kg/袋包裝，也可按顧客要求進行特殊包裝。

　　酶活定義

　　在37℃，pH5.5的條件下，每分鐘從濃度為4mg/mL的底物中降解釋放1μmol的還原糖所需要的酶量為一個纖維素酶活力單位U。

　　作用機理

　　纖維素是由葡萄糖以β-1,4-糖苷鍵連接而成的高分子多糖。纖維素酶降解系統包括三種主要成分：內切葡聚糖酶(EG)、纖維二糖酶(CBH)以及β-葡萄糖苷酶(βG)。內切葡聚糖酶作用于不溶性纖維素的表面，破壞其晶體結構，將內部的纖維素鏈暴露出來使其易于水解;纖維二糖酶將暴露出來的纖維素鏈水解為2或4個單位的寡糖;β-葡萄糖苷酶終將其降解為葡萄糖單糖。通過上述酶系的協同作用可將纖維素徹底降解為葡萄糖。

　　產品特性

　　1.全面的酶譜(EG，CBH及βG)確保對纖維素的有效降解;

　　2.來源于多個經過生物工程技術改造后的二代里氏木霉，具有更合理的酶系分布，與其它纖維素酶相比具有更優良的特性，具有更強的酶解效率;

　　3.優化的遺傳工程菌株，先進的液體深層發酵生產技術，獨特的后加工工藝保證了禾本纖維素酶的高活性及高穩定性;

　　4.作用的pH值范圍比較廣泛，適溫度接近動物體溫;

　　5.產品儲存穩定性較高，便于飼料的運輸及貯存。

　　執行標準：QB 2583一2003

　　工藝條件：

　　1、酶用量：0.5-2.5%(OWF-對織物重，具體用量由使用者決定)

　　2、浴 比：5-15L/Kg織物

　　3、處理時間：30-90min

　　4、使用溫度：45-55℃

　　5、PH 值：4.5-5.0，PH：4.6-4.8，若不在此范圍內，可用冰醋酸和醋酸納緩沖溶液調整。使用本品時，若需使用其它化工產品，則需測定其它產品的相溶性，是否對酶活力有影響，詳情請與本公司聯系。

　　6、滅 活：

　　A：用將溶液PH值升至9.0-9.5，同時升溫至65-80℃，至少保持10-15min，沖洗織物兩次即可進行下一步處理。

　　B：用漂白劑處理。