NH4Cl相對分子質量：53.49

　　規格：含量及雜質含量以%計

　　1. 主要成分：

　　2. 含量≥：99.7(%)

　　3. 粒度：100(目)

　　4. 執行質量標準：FCCIV

　　5. CAS：12125-02-9

　　主要用途：酵母養料(主要用于啤酒釀造);面團調節劑。一般與混合后使用，用量約為的25%，或小麥粉量的10～20g//kg。主要用于面包、餅干等中。

　　包裝：內襯聚乙烯塑料袋，外套復合塑料編織袋包裝，每袋凈重25千克。

　　存儲：通風干燥處。

　　用途：營養增補劑;膠凝劑;代鹽劑;酵母食料;與食鹽一樣可用于農產品、水產品、畜產品、發酵品、調味品、罐頭、方便食品的調味劑等。也用于強化鉀(供人體電解質用)配置運動員。