中文名稱: 2,3,5,6-四甲基吡嗪 
中文同義詞: ;一號堿;磷酸;四甲基吡嗪;四甲基吡嗪磷酸鹽;2,3,5,6-四甲基吡嗪;2,3,5,6-四甲吡嗪;2,3,5,6-四甲基哌嗪 
英文名稱: Tetramethylpyrazine 
英文同義詞: BS Factor;Ligustrazine;Pyrazine,tetramethyl-;Tetramethylpyrazin;tetramethyl-pyrazin;2,3,5,6-TETRAMETHYLPYRAZINE;2,3,5,6-TETRAMETHYLPYRAZINES;2,3,5,6-TETRAMETHYL-1,4-PYRAZINE 
CAS號: 1124-11-4 
分子式: C8H12N2 
分子量: 136.19 
EINECS號: 214-391-2 
熔點:77-80 °C(lit.)
沸點:190 °C(lit.)
密度:1.08  
FEMA:3237 
閃點:128-130°C/200mm 
BRN:113100 
化學性質:白色結晶或粉末。具有牛肉和豬脂加熱時的香氣和發酵的大豆味，稀釋至20mg/kg時呈牛奶巧克力風味。沸點190℃，熔點84～86℃。溶于、大多數非揮發性油和丙二醇，微溶于水。
天然品存在于番石榴、烤牛肉、可可、咖啡、小蝦等中。 

用途:GB 2760—1996：允許使用的食用香料。主要用以配制肉類和可可、花生、堅果、咖啡、巧克力等型香精。 
用于藥物生產。 
用作 、酒精飲料的甜味增強劑、卷煙的矯味劑和增補劑 

生產方法  由丁酮與亞硝酸乙酯縮合生成丁二酮單肟，再經還原、環合而得甲甲基吡嗪。環合反應產物進行水蒸氣蒸餾，餾出物冷卻、結晶、過濾，得四甲基吡嗪粗品。精制時采用水重結晶和脫色。制備其鹽時，可將其在中滴加含15%-20%氯化氫的溶液成鹽。 
生產方法  由2，3-丁二酮和2，3-丁二胺縮合而成。 

合成  無證  醫藥原料   含量99%    白色粉狀   20/紙板桶    660   企標
合成  無證  醫藥原料   醫藥級    含量99%    白色粉狀    25/紙板桶    770   企標
合成  無證  香精香料   含量99%    白色粉狀   25kg/紙板桶     770   企標
合成  無證  香精香料   含量99%    白色粉狀   25KG/紙板桶     550   國標
合成  無證  香精香料    99%    白色結晶   1kg/鋁箔袋    770    企標
合成  無證  香精香料   含量99%   白色固體    25kg/紙板桶      605   部（專業）標準